La fromagerie Halloumi 250g
La fromagerie

Halloumi

Le fromage Halloumi Hadjipieris est produit selon une recette chypriote traditionnelle, mais avec une technique nouvelle et moderne. Le Halloumi Hadjipieris est fabriqué à partir d’un mélange de trois types de lait différents : 80% de lait de vache, 10% de lait de chèvre et 10% de lait de brebis, auquel on ajoute de la menthe séchée. Pour fabriquer le Halloumi, la famille Hadjipieris collecte le lait frais principalement dans les fermes d’Athienou et des régions voisines. Ce fromage à pâte mi-dure se caractérise par sa texture en couches et son goût délicat, frais et légèrement mentholé. L’halloumi a également la particularité de ne pas couler lorsqu’il est chauffé, ce qui permet de le déguster de nombreuses façons différentes.
250g
$ 12.90
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arrivage
22 Aug 2022
Ingrédients : LAIT 95,5 %, origine : Grèce (vache 80 %, brebis, chèvre), sel 2,5 %, coagulant (présure microbienne) 0,5 %, FERMENTS (LACTIQUE, FERMENTS DE MATURATION 0,5 %), menthe séchée 1 %. Allergènes : contient : LAIT.
Conserver au réfrigérateur.
référence : RF30981 - ID : 20548
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