Ingrédients : Noix de ST-JACQUES 60%, champ. Paris cuis. 7% (champ. Paris cuits, BEURRE, épices), fumet POISSON et barbes ST-JACQUES (eau, POISSON, barbes ST-JACQUES, vin blc, carottes, CELERI, oign., poireaux, échalotes, BEURRE), CREME fraîche 6%, coulis tomat. (eau, tomat., jus lég., champ., Porto rge mod. (Porto, sel, arôme nat.), concentré de tomates, H. tournesol, carottes, CELERI, oignons, poireaux, sel, nori, poivre), bouillon de lég. (eau, CELERI, tomat., carottes, champ. Paris, poireaux, baies de genièvre), chapelure (farine BLE, sel), BEURRE, Muscadet AOC**, farine BLE, échalotes, jus MOULES, Vermouth Noilly Prat, amidon, BEURRE concentré, Cognac Fine Champ. 0,5%, LAIT écr. en poud., sel, épices. **Appélation d’origine contrôlée.