La fromagerie Camembert affiné au Calvados 250g
La fromagerie

Camembert affiné au Calvados

Cette spécialité du Pays d’Auge s’inscrit dans la plus pure tradition fromagère normande et réunit le meilleur de ce que la région a à offrir avec le savoir-faire et l’expérience de ses habitants : de fantastiques produits laitiers et d’excellentes eaux-de-vie ! La fabrication du Graindorge est similaire à celle d’un camembert traditionnel. Sa particularité est qu’avant l’écrémage du lait, on ajoute du calvados, ce qui donne au fromage un goût très équilibré et clair de calvados et de pommes. Pour renforcer encore ces arômes, la croûte est également aspergée de calvados. Le fromage s’affine pendant 5 semaines au total. Un fromage à la texture fine, douce et fondante, onctueuse. Cela lui permet de faire ressortir sa forte saveur et ses merveilleuses notes de pomme.
250g
$ 21.80
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arrivage
22 Aug 2022
Ingrédients : LAIT 97.99 %, origine : France, sel 1,6 %, origine : France, FERMENTS (LACTIQUE, FERMENTS DE MATURATION 0,3 %), origine : France ; Danemark ; États-Unis, présure (animal, vache) 0,1 %, origine : France, Calvados 0,01 %, origine : France. Allergènes : contient : LAIT, LACTOSE.
Conserver au réfrigérateur.
référence : RF708400 - ID : 20464
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