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Jean d’Audignac Moulin poivre noir Kampot 50g
Jean d’Audignac

Moulin poivre noir Kampot

Un poivre élégant puissant, avec des notes sucrées et légèrement florales. Avec les viandes rouges, les poissons gras, les sauces tomates, légumes, marinades et charcuteries, les fromages blancs, fruits et même les desserts au chocolat : crème, mousse, fondant, mœlleux. Le poivre est introduit à Kampot lors de l’immigration de chinois issus de la région d’Hainan. Cultivé en Chine à cette époque, le poivre de Kampot connait un réel succès. En 1975, les Khmers rouges anéantissent tous les champs de production pour les remplacer par la culture du riz. 30 ans plus tard, des familles de planteurs eurent envie de redonner un nouvel élan à ce poivre.
50g
$ 30.25
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Disponible à Singapour

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30 Apr 2027
Ingrédients : Poivre noir de Kampot.
Conserver à température ambiante. Par précaution il est cependant recommandé de conserver certains produits à l'abri de la chaleur et de l'humidité (voir consignes sur l'emballage).
référence : DP_003036 - ID : 21105
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