ZenXin Edamame BIO -150g
ZenXin

Edamame BIO

On pense qu’ils ont été domestiqués il y a 7 000 ans en Chine. Les ”haricots poilus” ou edamame biologique, comme on les appelle plus communément, sont récoltés verts avant que les gousses de soja ne soient complètement mûres. Cela signifie qu’ils sont plus sucrés et plus savoureux que les haricots matures, avec plus de saccharose, d’acide glutamique, d’acide aspartique et d’alanine, car ceux-ci diminuent à mesure que les haricots mûrissent. Les haricots ne doivent jamais être consommés crus et sont généralement bouillis dans une solution de saumure ou cuits à la vapeur, saupoudrés de sel et servis comme encas populaire pour accompagner la bière au Japon. Les fèves d’edamame biologiques sont riches en lutéine, en bêta-carotène, en violaxanthine et en néoxanthine, en plus des vitamines C et K et du bêta
~150g
$ 3.10
$ 3.10
arrivage
30 Sep 2022
Ingrédients : Edamame issu de l’agriculture biologique. Orgine Malaysie.
Conserver au réfrigérateur.
référence : ZX122 - ID : 26129
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