Commandez avant le 23 Décembre 12PM pour livraison séparée les 30 au 31 DécembreDans leur bourriche fermée, les huîtres se conservent 3 à 5 jours à plat au réfrigérateur.En référence aux Tsars de Russie, en 2004 est née la ” Tsarskaya ”. Cette creuse ravit les amateurs d’une huître bien pleine, à la chair blanche, ferme jusqu’à croquante. Une mise en bouche puissante, racée et iodée, puis une mâche qui évoque le meilleur du bÅ“uf argentin, croquante et tendre pour libérer un parfum sucré, proche de l’amande douce. La ” Tsarskaya ” prend le temps de se diffuser sur toutes les papilles avant d’ajouter une légère note d’astringence sur la fin.
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