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Axuria Demi-carré d’agneau de lait des Pyrénées -370g
Axuria

Demi-carré d’agneau de lait des Pyrénées

L’agneau de lait des Pyrénées AXURIA réunit tous les critères qui en font une viande d’exception et bénéficie du label de qualité les plus reconnus, le Label Rouge et l’IGP. La production de l’agneau de lait des Pyrénées est issue de trois races locales : la Manech tête noire, la Manech tête rousse, la Basco-Béarnaise. Du fait de son alimentation exclusivement lactée et de son très jeune âge à l’abattage, la viande d’agneau de lait des Pyrénées présente une texture très fondante et un goût peu fort. Une viande rosée claire crue et claire après cuisson ; viande très juteuse et tendre. Idéale pour rôtir. Compter 150g de viande par adulte, en moyenne.
~370g
$ 54.95
$ 54.95

Disponible à Singapour

indisponible.
Ingrédients : L’agneau de Lait est né et élevé sur une seule exploitation et se nourrit exclusivement du lait de sa mère par tétée au pis et ne reçoit aucune autre alimentation. L’âge à l’abattage ne dépasse pas 45 jours et le poids est au maximum de 11 kilos carcasse. Tout traitement sanitaire préventif ou curatif est interdit. Origine : France.
Conserver au congélateur.
référence : AX3824_370 - ID : 22630
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