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Erhard Bûche pâtissière traditionnelle vanille marron 550g 6/8 parts
Erhard

Bûche pâtissière traditionnelle vanille marron

Bûche pâtissière constituée d’une mousse à la vanille, mousse au marron biscuit à l’amande, éclats de marrons glacés, crème de marrons et décors. Une jolie bûche aux saveurs hivernales, à la fois gourmande et légère… elle comblera les grands amateurs de marrons glacés ! Recette tendance ou intemporelle, les Maîtres glaciers pâtissiers Erhard concoctent avec la même patience et le même sens du détail des desserts festifs, dignes des meilleurs artisans. Leur savoir-faire, leur connaissance des meilleures origines pour la sélection de nos ingrédients sont le secret de la qualité des desserts évènementiels Erhard.
550g
6/8 parts
$ 48.95
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Disponible à Singapour

indisponible.
Ingrédients : CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), LAIT demi-écrémé, crème de marrons 12,9% (châtaigne 6,4%, sucre, marrons glacés 0,1% (marrons, sucre, sirop de glucose, extrait de vanille), sirop de glucose, eau, extrait de vanille), jaune d’OEUF pasteurisé sucré (jaune d’OEUF, sucre), blanc d’OEUF, eau, sucre, brisures de marrons glacés 3,6% (marrons 1,4%, sucre, sirop de glucose, sucre glace (sucre, amidon de maïs), extrait de vanille), préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié de pomme de terre, LACTOSERUM en poudre, dextrose, poudre de LAIT écrémé, épaississant : alginate de sodium, stabilisants : diphosphates - sulfate de calcium, colorant : caroténoïdes), fécule de pomme de terre, AMANDE en poudre 1,7%, gélatine bovine en poudre, huile de tournesol, sirop de glucose-fructose, beurre de cacao, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), plaquette décor (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille, colorants : E100- E101), chocolat noir à 50% de cacao (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), extrait de vanille, décor au chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol), gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique. Traces éventuelles d’autres FRUITS A COQUE.
Conserver au congélateur.
référence : EH81270 - ID : 21677
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